Vandaag Gesloten Contact
Zoeken
Ceviche van makreel
04 september 2020

Wat is ceviche nu eigenlijk? Dat is snel uitgelegd: het is rauwe vis in een marinade op basis van de zuren uit citrusfruit. Het is een heerlijk frisse manier van vis bereiden en er komt geen vuur aan te pas. Het gerecht komt oorspronkelijk uit Peru. 

Lees meer
tartaar van rode biet en paling
05 augustus 2020

Op zoek naar een lekker en makkelijk gerecht? Deze tartaar van rode biet en paling is een heerlijk gerecht en zo gemaakt. Het recept...

Lees meer
Gegrilde tonijn met groentenoedels
29 juli 2020

Tonijn is een lekkere stevige vis. Heerlijk door gerechten! Door zowel de structuur als door de diep roze kleur heeft het visvlees veel weg van rund- en kalfsvlees. Men spreekt dan wel ook over tonijnsteak of -biefstuk. De bereiding is gelijk aan dat van biefstuk: slechts enkele minuten aan beide zijden is lang genoeg. Bij een lange bereidingstijd wordt het visvlees droog.   

Lees meer
Paling Burger
23 juli 2020

Ooit zo'n lekkere burger gezien? En super makkelijk om te maken! Paling is een heerlijke vis die door de duurzame kweekmethode zonder meer verantwoord kan worden gegeten. Het recept...

Lees meer
Ovenschotel van rode poon met paprika
05 juli 2020

De rode poon wordt ook wel een culinaire topper genoemd. Wij zijn het hier wel mee eens! Poon is een matig vette vis met stevig witvlees en veel graten. Het visvlees heeft een zachte, zoet-garnaalachtige smaak. Deze vis kun je op heel wat manieren bereiden. De stevige structuur maakt de poon geschikt voor: roken, stomen, stoven, bakken en grillen. Lees verder voor het smaakvolle recept..

Lees meer
Mosselen met tripel bier en bacon
02 juli 2020

Het seizoen is weer begonnen dus we kunnen weer lekker kokkerellen met mosselen. Er zijn heel veel lekkere recepten, maar dit is één van onze meest favoriete bereiding van mosselen: gekookt in een lekker triple biertje. Mosselen en bier een match made in heaven! Heerlijk en in een handomdraai klaar.

Lees meer

Altijd op de hoogte

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en je blijft op de hoogte van al het nieuws en de lekkerste acties!


Met het aanmelden voor de nieuwsbrief verklaart u zich akkoord met onze privacyverklaring.