Het laatste nieuws

In de maand juni hadden we een superleuke actie en kon je kans maken op een traptractor met aanhangwagen. Bij aankoop van diverse producten kregen onze klanten een kanskaartje. Hoe meer kaartjes er werden ingeleverd, hoe meer kans je maakte. En de kaartjes werden ook massaal ingeleverd want het was echt een hele leuke traptractor. De actie liep tot en met 29 juni en in de week erna werd de winnaar getrokken uit de grote stapel kaartjes. Deze week mochten we Caroline Both feliciteren als gelukkige winnares. Gefeliciteerd Caroline! We hopen dat je neefje er erg blij mee zal zijn!

Schol wordt ook wel een ‘beginnersvis’ genoemd, vanwege het zachte, graatloze visvlees en de eenvoudig bereiding. Maar ook de ervaren viseter zal smullen van deze gezonde zwemmer. Schol is een magere vissoort met een vrij neutrale smaak. Een hele schol kan het beste gegrild of gebakken worden. Het seizoen van de schol is van mei tot en met december. Schol is verkrijgbaar onder het MSC label en indien deze in de juiste periode is gevangen, mag de schol het duurzaamheidslabel dragen. Een goed alternatief is de griet, tongschar of scharretong.

1. Wat is Hollandse Nieuwe?

De Hollands Nieuwe is een haring die op tradionele wijze wordt gekaakt, gezouten en gefileerd. Dit eeuwenoude proces is een Nederlandse uitvinding, waar de Hollandse Nieuwe ook zijn naam aan dankt. De naam Hollandse Nieuwe heeft dus niets te maken met de Nederlandse herkomst. Sterker nog: de haring wordt voornamelijk gevangen in Noorse, Deense  en Schotse wateren.

2. Eet je Hollandse Nieuwe rauw?

Veel mensen denken dat je haring rauw uit de zee eet, maar dat is niet het geval. Haring wordt namelijk direct na vangst gekaakt: de ingewanden van de haring worden verwijderd, op de alvleesklier na. Enzymen die in de alvleesklier zitten laten de haring vervolgens...

Visspeciaalzaak Aan de Kant gaat voor titel 'lekkerste haring'

Vanaf 13 juni start de eerste editie van de landelijke wedstrijd genaamd Nationale Haringtest. Ook wij, Visspeciaalzaak Aan de Kant, doen mee. Met deze wedstrijd hopen wij de titel 'Beste haring' te winnen en daar hebben wij de hulp van onze klanten bij nodig. Door de beoordelingen van onze haring door onze klanten, kunnen wij kans maken op de provincietitel!

Opzet wedstrijd
Het doel van deze wedstrijd is om de haring, de visspecialisten in Nederland met hun kennis en ambacht onder de aandacht te brengen. "Voor de consument is het leuk dat zij eens een beoordeling kunnen geven op een product dat ze regelmatig bij ons kopen. Daarnaast kunnen wij hiermee..

Het is aftellen geblazen want volgende week gaat het nieuwe haringseizoen van start! De veiling van het eerste vaatje Hollandse Nieuwe op 12 juni vindt traditioneel in Scheveningen plaats, daags vóór de start van de verkoop van de nieuwe haring in het hele land. Zodra de nieuwe haringen weer overal verkrijgbaar zijn, wordt de komst van de nieuwe vangst 2018 op tal van plaatsen gevierd met haringparty’s en andere evenementen. De opbrengst van het eerste vaatje gaat dit jaar naar Hulphond Nederland.

Maar vanaf vandaag kun je bij ons al sparen voor zo'n overheerlijke gratis Nieuwe Haring! De spaarkaarten liggen al volop voor u klaar. Bovendien hebben we voor deze week (4 t/m 9 juni) nog een super haringaanbieding: 1 haring voor € 1,50 en 4 voor €5,00

Juni, de maand waar elke haring liefhebber naar uit heeft gekeken. Vanaf woensdag 13 juni barst het haringseizoen weer los. Haring is een heerlijke en supergezonde vis en deze vis is rijk aan Omega 3-vetzuren, deze beschermen tegen hart- en vaatziekten en passen in een gezond voedingspatroon. De Hollandse Nieuwe eten veel mensen op de traditionele manier. Zie jij die gladde Hollandse Nieuwe niet zo snel vanaf de staart in je keel glijden? Probeer dan deze zalige clubsandwich met haring en avocado.