Gesloten Contact
Zoeken
Gamba's met kerriemayonaise en couscous van bloemkool
Vis van de maand januari
Gamba's

Gek op gamba's? Wij hebben voor u een overheerlijk recept.

Aan de Kant
Uw visspecialist

Elke dag verse vis van de beste kwaliteit!
Uw visspecialist staat voor u klaar...

Kom langs

vis van de maand december
Griet

uit de oven met witte wijnsaus

Klik hier voor recept

Visspeciaalzaak Aan de Kant, uw visspecialist

Als visspecialist weten wij als geen ander hoe wij u blij kunnen maken met een voortreffelijk stukje vis. Wij hebben een passie voor ons vak en dat ziet u terug in onze producten. In onze webshop kunt u diverse soorten verse vis online kopen.

Dagelijks presenteren wij onze verse vis zoals schol, kabeljauw, tarbot, griet en vele andere soorten. Panklaar gemaakt voor onze klanten. Regelmatig biedt Visspeciaalzaak Aan de Kant u unieke visspecialiteiten aan: bereid in onze eigen keuken met verse producten. Een maaltijd of vers visproduct dat u zal verrassen. Bent u benieuwd geworden naar onze visspecialiteiten? U kunt de verse vis online bestellen in de webshop!

Lees verder

Neem contact opOfKom gezellig langs

Laatste nieuws

Aan de Kant staat weer gezellig en lekker langs de kant

Vanaf 30 januari 2019 staan we weer met een eigen verkoopwagen op verschillende plaatsen in de Hoeksche Waard: elke woensdag aan het Spui in Strijen, op donderdag op het terrein van de Buitensluis in Numansdorp en elke vrijdag op het parkeerplein in de Emmastraat in Heinenoord.

We gaan weer naar onze klanten toe
De afgelopen twee jaar hebben we zoveel verzoeken gehad van klanten, dat we uiteindelijk hebben besloten om weer een viskar aan te schaffen.

Gamba's met kerriemayonaise en couscous van bloemkool

Er zijn weinig vissoorten die net zo veelzijdig zijn als de gamba. Gamba’s hebben een zoete smaak en kunnen koud worden gegeten, maar ze zijn ook uitermate geschikt om te grillen, bakken, koken, roerbakken of voor op de BBQ. Gamba’s bereiden is ontzettend eenvoudig, want voor de beste smaak bereid je ze kort. Of je gamba’s nu stoomt, marineert of bakt, je gaart ze altijd kort. Zo komt de fijne smaak het beste tot zijn recht. Ook voor de barbecue en grillen geldt: houd het kort. Leg ze even kort op de barbecue of kort grillen dan blijven ze lekker knapperig.

Griet uit de oven met witte wijnsaus

Uw zult met griet zeker de show stelen tijdens een feestdiner. Griet is een magere platvis en behoort tot de familie van de tarbotachtigen. Grietfilet kan op dezelfde manier bereidt worden als (de duurdere) tarbot.

Het visvlees van de griet lijkt zeer sterk op dit van tarbot. In tegenstelling tot tarbot heeft griet (huid)schubben, is eerder ovaal van vorm en grijsbruin van kleur, heeft een gladde huid en geen beenknobbels. De meeste griet wordt aangevoerd in de wintermaanden.

Griet kan worden gebakken, gegrilt, gestoofd, gefrituurd en zelfs bij visfondues. Opvallend bij griet is dat de rugzijde meer vlees bevat dan de buikzijde. Een gefileerde griet levert m.a.w. altijd twee lichte en twee zwaardere filets op. De zwaarste filets wegen makkelijk het dubbele dan de lichtere filets.

Doe mee met onze kleurplaatactie voor Sint

Voor onze kleinste visliefhebbers hebben we een leuke kleurplaatactie aan de hengel gehangen. Wij willen graag Sint weer gaan verrassen met allemaal mooie kleurplaten. Dus download de kleuplaat en kleuren maar! Kom je mooie kleurplaat op 1 december bij de kleurpiet inleveren en je krijgt van kleurpiet een mooi cadeautje. Uit alle ingeleverde kleurplaten kiest de kleurpiet de mooiste uit en die krijgt een extra cadeautje. Kun je niet op 1 december? Geen nood, lever de kleurplaat eerder in want zodra de kleurpiet weer in het land is, brengt hij alvast wat cadeautjes naar ons toe. Mocht je Sint tegenkomen dan niets zeggen hoor want het moet wel een verrassing blijven!

Knolselderijstamppot met poon

De poon heeft een bijzonder kenmerk: hoe minder de kleur, hoe meer smaak. Dat gaat een beetje tegen de verwachting in, maar bij de poon is dat het geval. Gebakken, gegrild, gestoofd, gerookt of in de soep. Poon kunt u eigenlijk voor al die variaties gebruiken. Daarnaast is de vaste vleesstructuur populair in combinatie met de zoete, garnaalachtige smaak. Vooral de graat zorgt voor veel smaak.

Reclame week 42

Reclame geldig van 17 maart t/m 20 oktober

Mosselpakket:

  • 2 kg mosselen
  • 1 zakje mosselkruiden
  • 1 triobakje saus
  • 1 fles wijn

Altijd op de hoogte

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en je blijft op de hoogte van al het nieuws en de lekkerste acties!


Met het aanmelden voor de nieuwsbrief verklaart u zich akkoord met onze privacyverklaring.