Vandaag geopend 8:30 Contact
Zoeken
08 mei 2019

Zeeduivel met spek en rozemarijn

Dit monster uit de zee is een parel op je bord. Graatarm en ideaal voor de niet-visliefhebber. Stevig blank vlees, met een zachte zoete smaak die meer aan kreeft doet denken dan een vis. Zeeduivel is makkelijk om te maken en super gezond!

Voorgerecht • 4 personen • 20 - 40 minuten

Zeeduivel met spek en rozemarijn

Ingrediënten

  • 600 gram zeeduivel, in 4 stukken
  • 8 plakken spek
  • 4 takjes rozemarijn
  • bloem
  • 2 eetlepels olijfolie

Bereiding

Wikkel om de moten zeeduivel een plak spek en steek er een takje rozemarijn door. Doe wat bloem op een bord en haal de zeeduivelpakketjes erdoor.

Verhit de olie op hoog vuur en doe de zeeduivel in de pan als de olie goed heet is. Laat de vis aan elke kant drie minuten bakken tot het spek goudbruin is.

Serveertip

Serveer met heerlijk goudbruin gebakken aardappeltjes en een ratatouille aan groenten.

Eet smakelijk!

Meer nieuws

Gebakken schar met teriyaki wintergroenten
06 januari 2022

Bij gezonde voeding past een mager visje en dat is precies wat schar is! Hij bevat slechts 1% vet en is dus een uitstekende vis voor iedereen die licht, gezond en ook smakelijk willen eten...

Lees meer
Tarbot uit de oven op citrusfruit en verse kruiden
01 december 2021

Tarbot: de keizer onder de vissen en de lieveling van de zee. Tarbot is een van de grootste platvissen maar wel eentje met heerlijk sappig wit visvlees. Geschikt voor vrijwel elke bereidingstechniek zoals bakken, stoven en grillen. Een heerlijk recept...

Lees meer

Altijd op de hoogte

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en je blijft op de hoogte van al het nieuws en de lekkerste acties!


Met het aanmelden voor de nieuwsbrief verklaart u zich akkoord met onze privacyverklaring.