Vandaag Gesloten Contact
Zoeken
06 april 2020

Spinazieomelet met Hollandse garnalen

Hollandse garnaal oftewel de kleine smaakmaker! De Hollandse garnaal is lekker, lokaal én verantwoord. Een echte smaakmaker uit de Noord- en Waddenzee. ‘Onze’ Hollandse garnaal heeft een uitgesproken maar subtiele zilte smaak en malse, stevige structuur. Met deze eigenschappen steekt hij met kop en schouders boven zijn soortgenoten uit. En omdat ‘ie zo krachtig is, heb je aan een kleine hoeveelheid genoeg. Ook met een handje van deze Hollandse held kun je eindeloos variëren en voeg je een ware smaakexplosie toe aan je gerecht.

Lunch • 1 persoon • 10-15 minuten

Spinazieomelet met Hollandse garnalen

Ingrediënten

  • 50 gram Hollandse garnalen
  • beetje olie of boter
  • 50 gram spinazie
  • 1 el Griekse yoghurt
  • 1 el (kruiden) roomkaas
  • 1/2 avocado, in plakjes
  • lekker vers brood

Bereidingswijze

Verhit een koekenpan met de olie of boter. Voeg de spinazie toe en laat kort slinken. Klop de eieren samen met de Griekse yoghurt goed los en giet bij de geslonken spinazie. Goed en gelijkmatig verdelen. Bak de omelet aan één kant tot de randjes gaar zijn. Draai voorzichtig om en bak de andere kant.

Doe je omelet op een bord en besmeer met (kruiden)roomkaas. Beleg met plakjes avocado en de Hollandse garnalen. Rol de omelet losjes op en serveer met vers brood.

Eet smakelijk!

 

Bron: Nederlands visbureau

 

Meer nieuws

Openingstijden december 2020
26 november 2020

In deze feestelijke maand hebben we een aantal dagen met aangepaste openingstijden:

05 december:    07.00 tot 16.00 uur
21 december:    10.00 tot 16.00 uur
22 december:    08.30 tot 18.00 uur
............
 

Lees meer
Tong alla puttanesca
03 november 2020

Met tong kun je alle kanten op: van simpel en puur tot een echte smaakexplosie. Deze lekkere vis leent zich makkelijk voor vele soorten bereidingen. Voor de kinderen is tong ook een fijne vis omdat er geen graten in zitten!   

Lees meer

Altijd op de hoogte

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en je blijft op de hoogte van al het nieuws en de lekkerste acties!


Met het aanmelden voor de nieuwsbrief verklaart u zich akkoord met onze privacyverklaring.