Vandaag geopend 8:30 Contact
Zoeken
08 april 2019

Forel met limoen en verse kruiden

Zin in een vis die makkelijk te bereiden is? Dan heb je met forel de juiste vis in huis. Het is een heerlijke iets vettige vis met een fijne structuur en neutrale smaak. Forel heeft zeker geen bezwaar tegen extra smaakmakers!

Hoofdgerecht • 4 personen • 20-40 minuten

Forel met limoen en verse kruiden

Ingrediënten

  • 4 forellen van ongeveer 400 gram
  • 2 limoenen
  • 25 gram dille
  • 25 gram peterselie
  • 25 gram tijmblaadjes
  • 2 eetlepels olijfolie
  • Peper en zout

Bereiding

Snijd de dille en peterselie fijn en hak de tijmblaadjes fijn.

Pers 1 limoen uit en snijd de andere in schijfjes. Dep de forellen droog met keukenpapier. Bestrooi de buitenkant en de buikholte met peper en zout.

Verdeel de limoenschijfjes en de kruiden in de buikholtes van de forellen. Smeer de forellen in met het limoensap en de olie. Rooster de forellen in een visklem in
circa 15 minuten gaar op de barbecue. Vergeet hem niet regelmatig om te draaien.

Wijntip

Forel vraagt om een aromatische witte wijn die wat pit heeft. Een riesling of een grüner veltliner zijn hiervoor zeer geschikt.

Eet smakelijk!

 

Meer nieuws

Tartaar van heilbot en tonijn met sinaasappelmayonaise
16 november 2019

Onze tip voor de feestdagen: een uiterst geschikt gerecht. De verschillende smaakcombinaties van de verse kruiden en ingredienten geven een fantastische smaakbeleving. Makkelijk en vooraf te maken...

Lees meer
Spaar mee voor unieke visschalen
04 november 2019

Spaar mee voor deze unieke hand geschilderde schalen uit Italië en creëer een sfeervol gedekte tafel die nét even anders is. Bij elke € 10 aankopen ontvangt u één stempel. Heeft u een spaarkaart vol met 10 stempels? Dan krijgt u een zeer hoge korting op één van deze schalen naar keuze. Spaar ze alle drie!

Lees meer

Altijd op de hoogte

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en je blijft op de hoogte van al het nieuws en de lekkerste acties!


Met het aanmelden voor de nieuwsbrief verklaart u zich akkoord met onze privacyverklaring.