Aan de Kant bereidt zich voor op de nieuwe allergenenregels

Bij Visspeciaalzaak Aan de Kant draait het niet alleen om vis. Het draait om mensen. Om onze vaste klanten die al jaren bij ons binnenlopen, om nieuwe gezichten die we graag verwelkomen, en om iedereen die met zorg een keuze wil maken.

Juist daarom vinden wij het belangrijk om u goed en duidelijk te informeren over allergenen. Zodat u altijd veilig en zonder twijfel kunt genieten van onze producten.

Waarom deze nieuwe regels?

Binnen de Europese Unie wordt gewerkt aan één duidelijke standaard voor allergeneninformatie. Steeds meer mensen hebben te maken met voedselallergieën of intoleranties, en correcte informatie is daarbij essentieel.
De nieuwe wetgeving die in 2026 ingaat, verplicht alle speciaalzaken om heldere, toegankelijke en actuele allergeneninformatie te bieden. Dat is niet alleen een regel, maar vooral een stap vooruit voor iedereen die afhankelijk is van duidelijke etiketten en menu-informatie.

Waarom wij hier graag aan meedoen?

Voor ons is dit geen vinkje op een checklist, maar een kans om te laten zien waar wij voor staan: zorg, aandacht en eerlijkheid. Wij vinden dat u moet kunnen vertrouwen op wat u koopt — of dat nu gaat om een portie kibbeling, een mooie moot zalm of één van onze huisgemaakte gerechten.

Daarom zijn wij ons nu al aan het voorbereiden op de nieuwe Europese regels. Zo kunnen we u nog beter helpen, zonder dat u hoeft te wachten tot 2026.

Zo maken we het zo makkelijk mogelijk

Via de onderstaande link kunt u al onze producten bekijken en meteen zien welke allergenen erin voorkomen. Deze informatie werken we continu bij, zodat u altijd de meest recente gegevens heeft. We willen dat u dezelfde zekerheid heeft als wij in de keuken.

De 14 wettelijk verplichte allergenen volgens Europese wetgeving zijn:

• Glutenbevattende granen

• Schaaldieren

• Eieren

• Vis

• Pinda’s

• Soja

• Melk (inclusief lactose)

• Noten

• Selderij

• Mosterd

• Sesamzaad

• Zwaveldioxide en sulfieten

• Lupine

• Weekdieren

Twijfelt u ergens over? Vraag het dan gerust. We nemen graag de tijd voor u — dat hebben we altijd gedaan, en dat blijven we doen. De nieuwe regels helpen ons om nóg transparanter te worden. Maar uiteindelijk doen we het voor u: omdat we willen dat iedereen zorgeloos kan genieten van goede, verse vis.