Zalm, filet, gerookt, Schots

Herkomst: Schotland
Duurzaamheid: Aquacultuur
Seizoen: Het hele jaar

De gerookte Schotse zalm is zachter van smaak dan de Noorse variant. De zalm heeft een mooi vetgehalte en een dieproze kleur. Wij snijden de zalm voor u in mooie flinterdunne filets, die zich prima lenen voor amuses en tussengerechten. Maar ook voor op brood, toast en salades.